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18/08/2026 · 3 min de lecture

Menus composés et options : gérer les choix (boisson, taille, garniture...)

Un menu, ce n'est jamais un seul produit : c'est un plat, plus une boisson au choix, plus parfois une taille ou une garniture. Sans gestion des menus composés, un organisateur se retrouve à créer une fiche produit par combinaison possible, vite ingérable dès que le catalogue grandit.

Construire un menu avec choix

Sur Payzou, un menu se définit une fois, avec ses options : par exemple "Menu Burger" avec un choix obligatoire "Boisson : Coca ou Eau", et éventuellement un choix optionnel "Sauce : Ketchup, Mayo, ou aucune". Le visiteur compose sa commande directement depuis l'app, sans ambiguïté possible sur ce qui est inclus.

Ce que ça change pour le stand

Chaque commande arrive déjà détaillée côté préparation : pas besoin de deviner ou de redemander au client sur place. Combiné aux postes de préparation, chaque choix (garniture, cuisson, boisson) apparaît clairement sur l'écran du bon poste.

🍔 Un menu reste un produit comme les autres pour le stock et le reporting : ses ventes remontent normalement dans les statistiques, choix compris si besoin.

Pourquoi ça compte

Moins de fiches produit à maintenir, moins d'erreurs de préparation, et un client qui compose sa commande en quelques taps plutôt que de décrire ce qu'il veut au comptoir. C'est un gain de temps des deux côtés du comptoir.

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