Postes de préparation : un écran de cuisine par poste (KDS)

Sur un stand qui prépare plusieurs types de produits (friture, grill, boissons...), tout centraliser sur un seul écran devient vite le goulot d'étranglement de la préparation. Les postes de préparation Payzou (KDS, Kitchen Display System) répartissent les commandes poste par poste.

Un poste, une tablette, sa propre file

L'organisateur crée les postes de son stand (ex. "Friture", "Grill", "Bar"). Chaque produit du catalogue est rattaché à un ou plusieurs postes. Quand une commande arrive, chaque poste ne voit que ce qui le concerne : la friture ne voit pas les boissons, le bar ne voit pas les burgers.

Un parcours de préparation, pas juste une liste

Une commande peut passer par plusieurs postes successivement (friture → grill, par exemple). Chaque poste valide sa partie une fois prête ; la commande n'est marquée "prête à retirer" côté client que lorsque tous les postes concernés ont terminé.

Et le client, dans tout ça ?

Dès que la commande est prête, le client est notifié directement sur son téléphone : voir notre article sur les notifications. Il n'a plus besoin de fixer un écran d'affichage général pour savoir quand récupérer sa commande.